土鍋一人用は無印良品が優秀!サイズやご飯の炊き方など徹底解説!!

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家事

あなたは土鍋に一人用のサイズがあることをご存知ですか?

土鍋と聞くと温かい鍋料理を家族で囲んで食べるイメージがあるかと思います。

しかし、家族の食事の時間が合わないから鍋ができなかったり、扱いが大変で使わないという方もいらっしゃるのではないでしょうか。

そのような悩みがある方におすすめしたいものが、無印良品の一人用土鍋です!

無印良品ならではのシンプルなデザインは初めて土鍋を買う方にもおすすめできます。

今回は無印良品をよく利用する私が、読まないと後悔する一人用土鍋の使い方や魅力、おすすめの料理まで徹底解説したいと思います。

読み終えたころには、あなたも一人用土鍋の虜になっているかもしれませんよ♪

 

 

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土鍋一人用は無印良品が優秀!

一人暮らしの方にはもちろんですが、ご家族がいる方にも一人用の土鍋はおすすめです。

仕事の都合上により食事の時間が違ってしまう場合や、食べるスピードに差がある場合でも一人用の土鍋だと気を遣わずに食べることが出来ます。

私も主人が休みで私が仕事の時はごはんの支度はどうしたらいいのか迷っていたのですが、一人用土鍋を買ってからは仕込んでから出かけられるので助かっています。

一人用土鍋はいろいろなところから販売されていますが、その中でも私は無印良品をおすすめします。


引用 無印良品公式HP

無印良品の一人用土鍋は保温性がとても高く、ガス台で調理したものを食卓に運んで食べても、食べ終えるまで温かさを保ってくれます。

ですので、お子様がいて食卓にガスコンロを置くことに不安を抱いている方も安心して使えます。

他にも土鍋を選ぶポイントがいくつかあるのでご紹介していきます。

 

土鍋一人用のサイズや形

土鍋には浅型と深型の二種類があります。大人数で使う場合は鍋口が大きく広がり、食材が取りやすい浅型がおすすめです。

一方、一人用の土鍋を選ぶときは取り分けのことを考えなくていいので深型の方がおすすめです。

深型のメリットとしてスープが多くても零れる心配がありません。うどんやおでんなど汁物で体を温めたい時にとても適しています。

無印良品の一人用土鍋も深型で作られているので、たっぷりとスープを味わえますよ♪


引用 無印良品公式HP

サイズの表記ですが、無印良品での一人用は「こなべ約800ml」と表記してあります。号数で表記されている商品の場合だと一人用は5号~6号が使い勝手がいいかと思います。

 

土鍋一人用の無印はih対応していない

え⁉せっかく買ったのにIHじゃ使えないの⁉

このような事態にならないよう、土鍋だけでなくフライパンなどにも共通してIHに対応しているかを確認しましょう。

我が家はガス調理なので対応していなくても問題ないのですが、実家の母親は以前悲しいことにIH非対応の鍋を買ってしまい数日落ち込んでいました…。

2020年11月の時点で無印良品が販売している土鍋は残念ながらすべてIH非対応になっています。

ですが、電子レンジ・オーブンには対応しているので火を使わない調理も出来ます!

この後おすすめのレシピの方でオーブンを使ったレシピもご紹介していきます♪

また、IH対応の鍋をお探しの場合は土鍋ではなくステンレス製の鍋でしたら無印良品でも販売しています。


引用 無印良品公式HP

キッチン用品はどんな加熱機器に対応しているかをしっかり確認し、間違いのないように使いましょう。

 

素材

土鍋は大きく分けると「萬古焼」「信楽焼」「セラミック」などに分けられます。

【萬古焼】
無印良品から販売されている一人用土鍋は萬古焼で作られています。

特徴としては、ペタライトという高温にも耐えられるリチウム鉱石が混ぜられている為、耐熱性が非常に高く出来ています。

強度もあるので使い勝手が良く、料理の臭いが土鍋に移りにくい為お手入れもしやすいというメリットがあります!

また、萬古焼は国内シェア80%と多くの方から支持をされています。

愛用者が多い素材で出来ていると知ると安心するわね♪

【信楽焼】
信楽焼はよく和食屋さんやお蕎麦屋さんで見かける狸の置物で有名です。

耐久性に優れていて、あたたかみのある緋色と焦げ目の美しいグラデーションがついていることが特徴です。

耐久性に優れているので丁寧にお手入れをすれば長く使い続けられるかと思います。

【セラミック】
セラミックの特徴は臭い移りがしないところです。

キムチ鍋など少し臭いが強いものを料理すると、次に使うときも何となく臭いが残っているような気がしますよね。

しかしセラミックだと洗ってすぐに他の料理をしても臭いがあまり気になりません。

また、IHに対応している土鍋が多いことも特徴です。ご家庭でのIHの使用率は年々上がっているので、セラミックの需要が今後は増えていくかもしれませんね。

 

土鍋一人用の無印はおしゃれ

土鍋は調理してそのまま食卓へ出せることが魅力でもあります。

一人用の土鍋の場合はメインとしてはもちろんですが、プラス一品としても食卓を彩ってくれます。

無印良品から販売されている土鍋はシンプルなデザインで白、黒の2色ですがどちらも丸いフォルムと優しい色合いで可愛らしいです。

特に黒は内側も黒に染められているので、濃い色の料理の色移りも気にならないかと思います。


引用 無印良品公式HP

私は和食でも洋食でも合うデザインを探していたので無印良品の土鍋を見た時に一目惚れしました♪

見た目が可愛いと毎日使いたくなっちゃうわね!!

また、無印良品ではなくても土鍋を選ぶポイントとしてデザインで選ぶ方は増えています。

ネットでいくつか土鍋について調べましたが、定番の花が絵付けされている土鍋からキャラクターがデザインされているものまでたくさんの種類がありました。

ご家庭の雰囲気や使う方の年齢、趣味にあったデザインの土鍋を選ぶ楽しさもあります。

 

 

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土鍋一人用で作れるおすすめレシピ

土鍋って使う季節が決まっているから買うべきなのか悩むのよね…

待ってください!土鍋は一年中使えますよ!!

あなたも土鍋は寒い季節に登場するイメージではありませんか?

私も土鍋と言えば「鍋料理」というイメージでいたので、他の季節には使わないものだと思っていました。

しかし、無印良品の土鍋について調べた今ではどうしてもっと早く土鍋の魅力に気づかなかったのかと後悔しています。

無印良品の土鍋は「炊く」「焼く」「蒸す」「煮る」が出来る万能な調理道具だったのです。

よく土鍋でご飯を炊いたり、グツグツ煮たりすることはありますよね。

しかし、電子レンジ・オーブンに対応している無印良品の土鍋は焼く・蒸すも可能にしてくれます。

あなたの好きな料理も土鍋で作れてしまうかもしれませんよ♪

 

土鍋を使う前に必ずおかゆを炊飯

土鍋を買ってすぐに使いたい気持ちは分かりますが、必ずしなければならないことがあります。

それは、使う前には必ず「おかゆを炊く」ということです!!

どうしておかゆを炊く必要があるの?

「おかゆを炊いてください」と言われると少し面倒に感じますよね。

土鍋の土は吸水性があり、細かい気泡がたくさんあります。細かい気泡を埋めて水漏れを防ぐためにデンプン質のおかゆを炊く必要があるのです。

つまり、おかゆを炊かないで使うと土鍋から水が漏れてしまいます。

ですので、面倒と感じても必ず行ってください!また、出来上がったおかゆは食べても問題ありませんよ♪

【おかゆの炊き方】

  1. 鍋の8分目くらいまで水を入れたら、水量の5分の1程度のごはんを入れます。
  2. 吹きこぼれないように注意をしながら弱火で沸騰させます。
  3. おかゆが炊き上がったら火を止めて、そのまま冷まします。
  4. 数時間放置したあと、おかゆは別の容器に移し土鍋は水洗いしてください。

※煮えが悪かったり、水漏れがある場合は繰り返しおかゆを炊いてください。

最初は少し大変ですが、土鍋で炊いたおかゆは絶品ですよ!

私も最初に「おかゆかー」と思い作りましたが、市販のおかゆとは風味や食感が違く、むしろおかわりをしたくなりました(笑)

主人におかゆを出した時も「え⁉」と最初は微妙なリアクションをされてしまいましたが、食べ終える時には「美味しいね!」とご満悦でした。

普段おかゆを食べる機会は風邪を引いた時くらいかと思うので、せっかくの機会だと思って楽しみながら炊いてみてください♪

この作業を目止めといいますが下記記事でも詳しく書いています。

土鍋の目止めを米のとぎ汁以外で行う方法!トラブル対処法もご紹介!!
土鍋の目止めには米のとぎ汁を使うと良い、という話を聞いたことがありませんか?しかし目止めには米のとぎ汁ではなく、片栗粉やお粥を使う方法がオススメです。その理由と、土鍋に慣れる前に起こしやすいトラブルの対処法について紹介しています。

 

土鍋一人用で炊飯してみよう

土鍋の下準備が終わればいよいよ料理に使えるようになります。

土鍋で炊くと言えば「白米」ですよね!もちろん炊飯器で炊いても美味しいのですが、土鍋で炊く白米は絶品だと聞きます。

旅館などでも白米を土鍋で提供してくれるところがありますが、たしかに美味しいです。

もちろん旅館はお米の種類や水にもこだわっていると思いますが、雰囲気がより一層美味しく感じさせてくれる気がしませんか?

ご家庭でもそのような雰囲気が出せるものが土鍋です!では白米の炊き方を見ていきましょう♪

【2合分の材料】

  • 米 2合(無印良品の一人用土鍋は2合までしか炊けません)
  • 水 450~500ml

【炊き方】

  1. ボウルに計量したお米と水を入れます。
  2. 夏場は30分、冬場は1時間程度浸水させます。
  3. ボウルのお米と水を土鍋に移します。
  4. 蓋をした状態で中火にかけます。
  5. 沸騰したら火を弱火にして15分炊きます。
  6. 蓋を少し開けて水分が残っていないか確認します。水分がなければ炊き上がりです。残っていた場合は弱火のまま追加で加熱して様子をみます。
  7. 炊き上がったら蓋をして中火で10秒ほどかけて加熱します。(蓋を開けた時に下がってしまった温度を戻すためです)
  8. 10分蓋をしたまま蒸らします。10分経過したら蓋を開け、しゃもじで底からさっくりと混ぜて完成です。
おこげを作りたい場合は7で蓋を戻し、中火にした状態を5秒~10秒と長めにしてください。土鍋の底からパチパチと音が聞こえるかと思います。
火傷や吹きこぼれに注意して、安全に美味しいお米を炊いてください♪

 

グラタンを焼く

焼く料理で紹介したいものが「グラタン」です。グラタンと言えばココットやグラタン用のお皿で作るイメージですが、土鍋でも作れます!

なんと、ホワイトソースも土鍋で作れるので洗い物の手間も少なくなります!

【材料】(1人用)

  • マカロニ 40g(表示通りに茹でておく)
  • 玉ねぎ(薄切り) 中4/1
  • しめじ 20g
  • 鶏肉 40~50g(モモ、ムネはお好み)
  • オリーブオイル 適量(サラダ油でも可)
  • ピザチーズ 適量
  • 牛乳 1カップ
  • 小麦粉 大さじ1.5
  • バター 10g
  • 塩コショウ 適量

【作り方】

  1. 鶏肉、バターを土鍋に入れ、弱火~弱中火で炒めます。土鍋にこびりつくと感じたら1回火を止めて少量のオリーブオイルを加えてください。
  2. 鶏肉に火が通ったら玉ねぎとしめじを加え、しんなりとするまで少し炒めます。(玉ねぎはレンジにかけておくと早く仕上がります)
  3. 小麦粉を加えて焦げないように手早く炒めます。
  4. 牛乳を加えて土鍋の底が焦げないように木べらなどを使い混ぜながら加熱します。(底を削ぐように混ぜてください)
  5. 煮込みながら塩コショウで味を整えます。
  6. 沸騰した時、とろみがつきすぎていたら牛乳を足して調整します。(シチューくらいのとろみがいいと思います。)
  7. マカロニを入れてチーズをのせたら200℃オーブンで10分程度焦げ目がつくまで焼ければ完成です。

中に入れる野菜などの材料はお好みで大丈夫です。季節によって旬の野菜を使ったグラタンを作ってみてはいかがですか?

春は筍や春キャベツ、夏にはトマトとズッキーニのミートグラタン、秋にはカボチャ、冬はほうれん草など、一年を通して楽しめますよ♪

 

蒸す(プリン)

もし、あなた自身やご家族にプリンが好きな方がいたら絶対に試してほしい料理がプリンです。

なんと、オーブンは不要です!ガス台で加熱をし、蒸すだけと工程も非常に簡単なのです!

小学生の頃にバケツプリンに憧れていた私は、土鍋プリンに真っ先に食いつきました。どうして大きいサイズのデザートはキラキラと魅力的に見えるのでしょうか…。

では、気になる材料と作り方を見ていきましょう!
【材料】(4人分※一人用土鍋使用)

  • 卵 4個
  • 牛乳 400㏄
  • 砂糖 50g

【カラメルソース】

  • 砂糖 50g
  • 水 大さじ2
  • 熱湯 大さじ1

【作り方】

  1. 手鍋に砂糖と牛乳を入れ、ヘラでかき混ぜながら中火にかけます。砂糖が溶けるまで混ぜ、溶けたら火を止めます。
  2. 卵をボウルに割入れ、なるべく泡立てないようにすり混ぜます。1を加えながら、さらにすり混ぜていきます。
  3. 土鍋全体にバター(分量外)を薄く塗り、2をこし器でこしながら入れます。
  4. 土鍋に蓋をして弱火で12分、火を止めて10分蒸しておきます。
  5. 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
  6. 冷ましている間にカラメルソースを作ります。手鍋に砂糖と水を入れたら中火にかけます。煮立つまでは混ぜないでください。
  7. 煮立ったら、鍋をゆっくり回しながら煮詰めます。水分が飛ぶと泡がゆっくり弾けるので、火を止めて熱湯を少しずつ加えてスプーンで混ぜます。
  8. プリンが冷えたらお好みの盛り付けをして完成です。

土鍋のまま好きなだけすくって食べても、均等にお皿に盛り付けてカラメルソースをかけてもOKです。

また、写真のようにデコレ―ジョンをすると華やかになり、蓋を開けた時にビックリ箱のような驚きがありますよ♪

土鍋のままだと見た目のインパクトもあって子どもが喜びそうだわ!

ぜひ、土鍋プリンで楽しいデザートの時間を過ごしてください♪

 

別売りの蒸し皿で蒸す

なんと土鍋の中に別売りされている蒸し皿を付ければ簡単に蒸し料理が出来ると無印良品の公式HPの方に情報がありました。

蒸し皿があれば、下にスープ、上にキャベツと豚肉をのせて蒸し野菜をすることも可能になるのです。

そして、寒くなると無性に食べたくなる肉まんも簡単に温められるのです!

しかし、今回残念な情報として2020年11月現在ではネットでの販売は終了しており、店頭でのみの販売になっていました。

私も近くの無印良品に行ってみたのですが売り切れとなっており、無印良品の人気の高さに圧倒されました…。

もっと早くに知って手に入れておけばよかったです。また次のシーズンで再販があることを祈り、こまめに無印良品のHPをチェックしていきたいと思います!!

あなたも近くに無印良品があれチラッと見てみて、販売していればラッキーかもしれませんよ♪

 

無印良品のレトルトパックを活用して煮る

無印良品にはたくさんのレトルトパックが販売されています。

ご家庭で本格的な味付けをするには材料も手間もかかってしまいますよね。

我が家は共働きで二人とも帰宅時間の遅い仕事に就いているので、夕飯の用意に悩みを持っていました。

朝が早いと作る時間もないし、帰ってきたら疲れていて作るのが大変だわ…

そのような悩みを解決してくれたのが無印良品のレトルトパックでした。

無印良品のレトルトパックは種類が豊富で、どれもレトルトとは思えないくらい美味しいので我が家では常備しています。

今回はたくさんのレトルトパックの中でもおすすめの、一人用土鍋に最適な鍋の素をご紹介いたします。

 

【手作り鍋の素 サムゲタン鍋】

引用 無印良品公式HP

生姜のピリッとした辛さが体をポカポカにしてくれる冬の人気商品です。

野菜を多めに入れた分水を少なめにすると、野菜からでる水分でちょうどよくなります。

また、入れる食材は自由なので鍋だけでなく、スープとしてでも楽しめます。

〆には卵を加えて雑炊がおすすめです。生姜は風邪予防としても優秀な食材なので、美味しくサムゲタンを食べながらしっかりと栄養がとれますね♪

 

【手作り鍋の素 ビスク鍋】

引用 無印良品公式HP

魚介とエビのダシとトマトの旨みが合わさったクリーミーなスープです。

キャベツや白身魚、鶏肉、きのこなどを加えて煮込めばご家庭で本格的なビスクが味わえます。

我が家では寄せ鍋か水炊きのローテーションだったので、初めてビスク鍋を作ったときはレトルトとは思えないくらい味がしっかりとしていて感動しました。

それからはビスク鍋の虜になり、主人とゆっくり鍋を食べる時間がある時は無印良品で買ってきています。

〆はごはんとチーズを入れてリゾットにするか、フランスパンや、ガーリックトーストをスープにつけて食べると絶品ですよ!!

 

【手作り鍋の素 いかすみ鍋】

引用 無印良品公式HP

いかすみ・エビ・アンチョビなどの魚介の旨みと、炒めた玉ねぎ・ハーブの風味が絶品の商品です。

私の中でいかすみは外食でしか食べられないと思っていたので、まさか自宅で簡単に美味しいいかすみ鍋が食べられるとは驚きでした。

スープには旨みがしっかりとつまっていて想像以上の美味しさです。キャベツやシーフードミックス、きのこ、じゃがいもなどがおすすめです♪

〆はパスタかリゾットが相性抜群です。魚介の旨みをたっぷりと含んだスープがクセになること間違いなしの商品です。

以上が私のおすすめです。他にも美味しそうな鍋の素やレトルトパックはたくさんあるので、無印良品に立ち寄った際にはチェックしてみてください。

 

土鍋のお手入れ

土鍋を使用した後、間違った方法で手入れをするとせっかく買った土鍋の寿命がどんどん短くなってしまいます。

ですので、正しく手入れをして長く愛用していきましょう♪

土鍋は使い終わったら土鍋全体が冷えてから水で洗います。土鍋は急激な温度変化に弱く、ひび割れの原因にもなるのでいきなり冷水につけることは避けてください。

また、洗剤でのつけ置きは土鍋に洗剤が染み込み、臭いが残ることもあるのであまりおすすめしません。

洗剤を使う時は、スポンジに染み込ませてサッと洗いましょう。

洗う道具もスチールたわしなどでゴシゴシと擦ると細かい傷が出来てしまうので、柔らかいスポンジを使ってください。

大変!!うっかり焦がしてしまったわ…

料理をしているとうっかり焦がしてしまうこともあります。私も買ったばかりの土鍋なのに目を離してしまい土鍋の底が焦げてしまったことがあります。

そのような場合でも簡単なお手入れの方法はあるのでご紹介いたします!

【焦げやこびりつきには重曹】
もしも焦げてしまったら土鍋の8分目くらいまで水を入れ、重曹を10%程入れて溶かしたら、10分程煮立てます。

【臭いがついたら茶殻】
いろいろな料理を楽しみたいけど、前回の料理の臭いが気になることもありますよね。

そのような場合は土鍋の8分目くらいまで水を入れ、茶殻をひとつかみ程入れたら10分程煮立てます。

【カビが生えてしまったら酢】
せっかくの土鍋にカビが生えてしまったらショックですよね。

そのような場合は酢の殺菌効果を利用します。土鍋の8分目くらいまで水を入れ、大さじ2~3杯の酢を加えて10分程煮立てます。

いずれも10分煮立てたら、火を止めてよく冷まします。冷めたら水洗いをしてしっかりと乾燥させてください。

布巾で拭くだけでは土鍋内部に水分が残っています。風通しの良いところで、底面を上にして完全に乾燥させてから保管しましょう!

 

 

土鍋の一人用と合わせて使えるおしゃれな食器


引用 無印良品公式HP

お気に入りの食器が食卓に並んだり、かわいいお皿に盛り付けをしたりすると気分が上がることはありませんか?

無印良品はシンプルで飽きのこないデザインだからこそ、組み合わせの自由がきいたり、誰でもおしゃれに食卓を飾ることが出来ます。

今回ご紹介している一人用土鍋も、特に絵柄がついているわけではありませんが、色合いや質感、形が可愛らしく人気が出ています。

せっかく土鍋がそのまま食卓に出せるならば、他の食器も少しイメージを変えてみてはいかがでしょうか?

【伊賀焼取鉢】

引用 無印良品公式HP

こちらは伊賀焼の取り皿です。程よい大きさと軽さなので、とても使い勝手がいいと評判です。

鍋の取り皿だけでなく、普段サラダを盛り付けたり、小鉢として使ってもいいかもしれませんね!

色は3色あるので、ご家庭に合った色で統一したり、家族で好きな色をそれぞれ選んだりすることができますよ。

【陶器ベージュお玉おき】

引用 無印良品公式HP

鍋を食べるときに使うお玉ですが、置き場所に困ったことはありませんか?

小皿に倒しておいておくと場所もとるし、うっかり液だれしてテーブルが汚れてしまったとい経験は誰しもあるかと思います。

こちらのお玉おきはそのような悩みを解決してくれます!シンプルで可愛らしいので食卓においても邪魔にならず、どの席からでもお玉が取りやすくなります。

食卓だけでなく、キッチン内でも優秀なので1つは持っていたい商品ですね♪

【耐熱皿】

引用 無印良品公式HP

こちらは黒の一人用土鍋と似たデザインの耐熱皿です。土鍋と同様に直火、電子レンジ、オーブンに対応しているのでこちらの耐熱皿1つで料理が完成して食卓へ出せます。

土鍋でごはんを炊き、耐熱皿で煮込みハンバーグや陶板焼きを作れば料亭のような雰囲気を演出できてしまいますね♪

また、オムライスに少しサラダを添えて盛り付ければオシャレなカフェのプレートのようになります。

我が家にある耐熱皿はガラス製のもので和食を出すには少し合わないなと思っていたので、無印良品の耐熱皿を買おうと検討しています。

見た目もオシャレで洗い物の数も減らしてくれる耐熱皿は忙しい主婦の味方ですね!

どれもおしゃれね!使い勝手も良さそうで料理も楽しくなるわね♪

 

 

まとめ

  • 一人用土鍋は食事の時間が違うご家庭や、小さいお子様がいてガスコンロの使用が不安な方にもおすすめできる
  • 無印良品の一人用土鍋は直火、電子レンジ・オーブンに対応しているので機能性が高い
  • 形が丸みをおびた深型なので、スープ料理なども零れる心配がなく楽しめる
  • 色が白と黒の二種類あり、黒は内側も黒く染められているので色移りの心配をあまりしなくて済む
  • 国内シェア80%の萬古焼きで作られているので強度があり、お手入れもしやすい
  • IHでは使用できないが、ステンレス製の鍋も販売されている
  • 土鍋を使用する前には必ずおかゆを炊いて目止めをする
  • 炊く、焼く、蒸す、煮るが出来るので一年を通して使用できる
  • 正しいお手入れ方法があり、しっかりと乾燥させることが大切
  • 土鍋に合うおしゃれな食器もあり、どれもデザイン性と機能性に優れている

無印良品の一人用土鍋は見た目で食卓を楽しませてくれて、機能性で主婦の方を助けてくれる万能調理道具です!

実は今回の記事を書くにあたって調べていたら、あまりにも優秀なので私も欲しくなってしまいネット注文してしまいました♪

まさに今使っているいくつかの鍋を一つにしてくれたものが無印良品の一人用土鍋だったのです。

土鍋が届いたらキッチン収納もスッキリさせようと思っています。

あなたも、ぜひ一人用土鍋を選ぶときは無印良品をチェックしてみてください。

無印良品には土鍋の他にも魅力的な調理道具や食品があるので、「これも土鍋で試してみたい!」などワクワクすることがいっぱいありますよ♪

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